В Турцию самостоятельно?
Да легко!

В пакете туроператора всегда ограниченное количество экскурсий. Все они рассчитаны на массового покупателя. Если экскурсия подразумевает долгий подъем в гору, который может оказаться не под силу большинству туристов, вас на нее не повезут, или сократят маршрут – провезут часть пути на автобусе.

Очереди - следствие массовости. Всегда и везде группа должна держаться вместе. А если таких групп 100? Отсюда толпы. Самостоятельное путешествие чуть ли не единственный способ избежать толпы туристов.

В массовых вылазках на каждую достопримечательность отводится определенное количество времени, которого часто не достаточно. В совокупности с предыдущим фактором, ваша попытка сделать селфи без людей в красивом уединенном месте будет обречена на провал.

Вам очень повезет, если в отелях будут давать дозрелые фрукты и ягоды, как правило, в отели заказывают не самого лучшего качества продукты, они дешевле. Все самое вкусное можно найти только на базарах! Про кофе я молчу, его в отелях часто наливают из кофематов.

Оплачивая групповую экскурсию, имейте ввиду, что пребывание на месте достопримечательности часто сокращают для того, чтобы завести вас в специальный магазин за "нужными" товарами. Магазины платят комиссию агентствам, организующим экскурсии, поэтому для агента крайне необходимо, чтобы в шоппинге вы провели как можно больше времени и что-нибудь купили. Для туриста это бесполезная трата денег втридорога.